Desfruta
Exigencia y Diversidad.
Production
es

PRODUCCIÓN INSTALACIONES / EQUIPOS

A la fase de selección cuidadosa en el manzanal, sigue la entrega en la unidad por parte de los agricultores. Se hace la clasificación de los productos, según las normas estrictas de exigencia, seguida inmediatamente de almacenamiento en cámaras frigoríficas donde permanecerán para su conservación. La conservación puede hacerse en atmósfera controlada dinámica, atmósfera controlada y atmósfera normal, dependiendo del estado de madurez de la fruta y de la estrategia comercial de Desfruta.

Para satisfacer la demanda de los clientes, Desfruta posee un precalibrador de última generación, con el cual se inicia el proceso de calibrado. La fruta es previamente calibrada, haciéndose la elección de frutos por diámetro y/o peso, color y defectos externos. A continuación, se lleva la fruta a una cámara de stocks, en la que se deposita toda la fruta precalibrada.

A seguir, la fruta pasa a la sala destinada al envasado.

Desfruta tiene 3 líneas de envasado monocalibre:

Línea 1 - Envasado con aplicación de cera.
Línea 2 - Envasado sin aplicación de cera.
Línea 3 - Envasado en bolsas y bandejas.

Tanto el precalibrador como las líneas de envasado están conectados a una estación de tratamiento de aguas, con el fin de asegurar la calidad del agua durante todo el proceso de calibrado hasta el envasado, garantizando así las más elevadas exigencias de calidad y seguridad alimentaria de sus productos, junto a sus clientes.

Para hacer las entregas a los clientes Desfruta posee su propia flota frigorífica, además de contrato con transportistas externos que le garantizan entregas en cualquier parte del mundo.

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