Desfruta
Exigence et Diversité.
Production
fr

PRODUCTION INSTALLATIONS / ÉQUIPEMENTS

Après l’étape de rigoureuse sélection aux vergers, vient ensuite la livraison du produit á la station par les producteurs agricoles. On fait le tri selon des plus strictes normes, immédiatement suivi par le stockage dans des chambres froides où est assurée la conservation. La conservation peut se faire en atmosphère contrôlée dynamique, en atmosphère contrôlée ou en atmosphère normale, en fonction de la maturité des fruits et de la stratégie commerciale de Desfruta.

Pour répondre aux demandes de nos clients, Desfruta dispose d’une unité de pré-calibrage dernier cri, où commence le pré-calibrage. Les fruits sont triés en fonction de leur diamètre et/ou poids, coloration, et défauts superficiels. Après ce processus, les fruits sont emmenés dans une chambre de stockage où tous les fruits pré-calibrés sont stockés. Ensuite, les fruits sont emmenés dans l’unité de conditionnement.

Desfruta dispose de 3 lignes d’emballage monocalibre :
Ligne 1 – Conditionnement avec système de cirage.
Ligne 2 – Conditionnement sans cirage.
Ligne 3 – Conditionnement en sacs et en plateaux.

Tant la pré-calibreuse que les lignes d’emballage sont raccordées à une station de traitement d’eau, afin d’être assurée la qualité de l’eau dès le processus de calibrage jusqu’au conditionnement, en assurant les plus hauts standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Pour effectuer les livraisons aux clients, Desfruta possède sa propre flotte de véhicules frigorifiques, et aussi des contrats avec des transporteurs externes qui lui assurent l’expédition partout dans le monde.

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